Cuisinier - Encadrant en Atelier Cuisine H/F la Joncquiere
Jonchery-sur-Vesle - 51 CDI- 2 057 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un projet humain et solidaire ? Rejoignez notre équipe et participez à la production culinaire tout en encadrant des travailleurs en situation de handicap !
Vos missions
Sous la responsabilité du Moniteur Principal et en coordination avec les moniteurs de cuisine, vous aurez pour missions de :
Participer à la mise en oeuvre des activités professionnelles de l'atelier cuisine (restaurant ou service traiteur).
Organiser et encadrer les différentes étapes de production, en veillant au bon déroulement du travail et au respect des normes d'hygiène HACCP.
Transmettre votre savoir-faire avec pédagogie et accompagner les travailleurs handicapés dans leur montée en compétences.
Compétences : Bonne maîtrise de la cuisine et des normes HACCP.
Qualités recherchées : Sens du service, esprit d'équipe, rigueur et envie de partager vos connaissances.
Un plus : Une expérience auprès d'un public en situation de handicap serait appréciée.
Horaires : Du lundi au vendredi + week-ends occasionnels. Travail en journée, sans coupure.
Poste à pourvoir immédiatement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - En cuisine ou traiteur
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités de soutien aux cultures
- Jonchery-sur-Vesle - 51
- CDI
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