Boulanger - Boulangere H/F Victor 1Er
Châteaubernard - 16 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir dès que possible.
Vous intégrez notre équipe, vous aurez un boulanger en binôme mais au vu de l'alternance des horaires, vous serez seul et donc autonome au poste.
Vous travaillerez une semaine de 4h à 11h et la suivante de 10h30 à 17h30.
FERMETURE LE DIMANCHE + un jour de repos dans la semaine (mercredi ou jeudi à voir en entretien)
Vos missions :
- Préparation des ingrédient,
- Fabrication de pains, viennoiseries et brioches.
Vous avez goût pour le travail bien fait afin de réaliser des produits traditionnels de qualité.
Vous maitrisez les règles en matière d'hygiène alimentaire.
Vous pourrez être amené à encadrer un(e) apprenti(e) ou des stagiaires.
Sous l'autorité du chef d'entreprise vous gérez l'approvisionnement en matière première (gestion stocks, commandes, réception et rangement)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur le même poste
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de pétrissage manuel, Types de pain, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Châteaubernard
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Châteaubernard - 16
- CDI
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