Mrs - Commis de Cuisine H/F Feuillette
Chancelade - 24 CDI- 11,88 - 12 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de son ouverture prochaine, l'enseigne FEUILLETTE propose plusieurs postes de "Commis de Cuisine H/F".
Le recrutement sera effectué via la Méthode de Recrutement par Simulation. Cette méthode sans CV est basée sur la détection des habiletés et des potentiels donnant ainsi une chance à chaque personne intéressée par le métier, sans en avoir l'expérience !
En tant que commis, vos missions seront :
- Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelles.)
- Réaliser et organiser ses tâches en fonction de la demande et en respectant la fiche de production communiquée
- Préparer les sauces et les vinaigrettes
- Réaliser les cuissons
- Préparer et décorer les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries, etc., conformément aux standards Feuillette
- Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
- Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur
- Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements, ustensiles, et de l'espace de travail
Avantages :
Paniers repas
Primes de blanchissage
Mutuelle et Prévoyance entreprise
30% de remise collaborateurs sur les produits feuillette
Vous avez le goût du travail soigné, le souhait d'être garant au quotidien de la qualité offerte aux clients, et l'envie de faire partie d'une équipe dès l'ouverture de l'enseigne ?
Postulez, et vous serez invité(e) à participer à une réunion d'information collective en présence de l'entreprise le mardi 22 avril 2025 au sein de France Travail Périgueux en présence de l'employeur. Il s'agira de la première étape du recrutement.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Fiches techniques de cuisine, Modes de cuisson des aliments, Préparation de sauces de base, Préparation de pâtisseries simples, Préparer des ustensiles de cuisine, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Chancelade - 24
- CDI
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