Responsable de Salle H/F la Calade
Saint-Denis - 93 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que Responsable de Salle au sein de notre restaurant méditerranéen, vous serez un(e) ambassadeur(drice) de notre cuisine ensoleillée et de notre hospitalité chaleureuse. Votre rôle consistera à offrir un service de qualité à nos clients, à les guider dans leur expérience culinaire et à créer une atmosphère conviviale.
- Vous travaillerez sur 2 services (9h30/10h00 - 14h30) - (18h00 - 23h30)
- Vous bénéficierez de 3 jours de repos, l'établissement est fermé le Dimanche et Lundi. Le jour de repos supplémentaire sera à définir avec l'employeur
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez plus postulez en envoyant votre candidature (CV + Lettre)
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Sur même poste
Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Gestion des relations clientèle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôle qualité, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Réaliser un service en salle, Veiller à la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer une caisse, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Contrôler la qualité des plats avant le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Animer, coordonner une équipe, Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Gérer une situation conflictuelle
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Denis - 93
- CDI
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