Commis de Salle H/F le Bouchon des Traboules
Lyon 5e - 69 CDI- 2 028 - 2 029 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Lieu de travail : Lyon 5ème
Rythme de travail : 39h, coupure ou journée continue (7 à 8 services par semaine)
À propos de nous
Rejoignez l'équipe du premier Grand Buffet Lyonnais, une expérience culinaire unique qui combine tradition, générosité et excellence gastronomique. Dans un cadre chaleureux et convivial, nous proposons une cuisine raffinée où la qualité des produits et le service impeccable sont au coeur de nos valeurs.
Nous recherchons un(e) commis de salle pour renforcer notre équipe et contribuer à offrir à nos clients une expérience mémorable.
Vos missions
En tant que commis de salle, vous serez un élément clé dans le bon déroulement du service. Vos principales missions seront :
Préparation de la salle : Mise en place des tables, vérification de la propreté et de l'agencement avant le service.
Accueil des clients : Accueillir les clients avec le sourire et veiller à leur confort dès leur arrivée.
Assistance au service : Aider les chefs de rang à servir les plats, débarrasser les tables et veiller à leur réapprovisionnement.
Maintien de l'expérience client : Être attentif aux besoins des clients, répondre à leurs demandes et s'assurer qu'ils passent un moment agréable.
Collaboration en équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine pour garantir une fluidité dans le service.
Profil recherché
Vous êtes avant tout passionné(e) par l'art du service et animé(e) par la satisfaction client. Nous recherchons une personne :
Dynamique et motivée : Vous aimez évoluer dans un environnement rythmé et exigeant.
Avec un excellent relationnel : Vous avez un sens du service développé.
Rigoureuse et organisée : Vous savez gérer plusieurs tâches en même temps tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Polyvalente et proactive : Vous savez prendre des initiatives et êtes toujours prêt(e) à aider vos collègues.
Une première expérience en restauration est un atout, mais nous accueillons également les débutants motivés !
Si nécessaire, nous pouvons proposer;
Une formation préalable de 150h est assurée par l'organisme de formation Une Faim d'Apprendre à Lyon 9ème et une formation interne de 105h est assurée par l'entreprise dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi
Une formation assurée pour garantir votre réussite
Une ambiance de travail conviviale et respectueuse
Une opportunité de rejoindre un établissement d'exception en plein coeur du Vieux Lyon
Des possibilités d'évolution selon vos performances
Comment postuler ?
Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) par email à ****@****.**, ou déposez-la directement à notre établissement : Le Palais Saint Jean 40, rue Saint Jean Lyon 5ème
Rejoignez une aventure unique au sein du Grand Buffet Lyonnais et partagez avec nous votre passion pour l'excellence et la gastronomie !
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer des boissons chaudes ou froides, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lyon 5e - 69
- CDI
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