Chef de Partie Cuisine Gastronomique H/F Missions Intérim
Sète - 34 IntérimSuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 11,88 - 15 € / heure
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients restaurateur
gastronomique d'un Chef de Partie passionné et talentueux pour
rejoindre notre équipe. Vous serez responsable d'une partie de la
cuisine, en assurant une qualité irréprochable des plats dans le
respect des standards de la maison.
MISSIONS PRINCIPALES :
* Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les
recettes et les standards de qualité,
* Superviser, former et encadrer les commis de cuisine,
* Garantir la gestion de votre poste de travail (organisation,
hygiène, sécurité alimentaire),
* Participer à la mise en place et au nettoyage en fin de service,
* Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et les
autres membres de l'équipe pour maintenir l'excellence de
l'offre culinaire,
* Proposer des suggestions et des améliorations pour l'évolution
des menus en fonction des saisons et des produits.
VOS HORAIRES :
* Service midi et soir - 4 jours semaine (mardi, jeudi, vendredi
et samedi), travail en coupure.
* Repos le dimanche et le lundi.
NOUS OFFRONS :
Un environnement de travail stimulant et dynamique dans un restaurant
reconnu,
Des possibilités d'évolution et de formation continue,
Rémunération selon Convention collective 1951,
*
Avantage en nature repas.
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un
restaurant gastronomique ou un établissement de haut niveau,
Maîtrise des techniques culinaires et des standards d'hygiène,
Créativité, rigueur et sens de l'organisation,
Capacité à travailler sous pression et à gérer des périodes de
service intenses,
*
Passion pour la gastronomie et volonté de participer à
l'élaboration de créations culinaires innovantes,
* Esprit d'équipe et bonne communication.
SAVOIR FAIRE :
* De formation hôtelière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous
avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une
dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la
cuisine.
* Formation HACCP
* Connaissances base de cuisine
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Infos complémentaires
Salaire : Rémunération entre 11.88€ et 15€ brut de l'heure
Super recruteur
- Sète - 34
- Intérim
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