Responsable de Salle H/F la Royale
Anglet - 64 CDI- 2 400 - 2 900 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un CDI à temps complet de 42h/semaine, nous recherchons un(e) responsable de salle polyvalent(e) pour notre bar restaurant situé à Anglet.
Vos missions (liste non exhaustive) :
- Préparer la mise en place du service du midi,
- Accueillir les clients et les installer,
- Gérer les réservations,
- Prendre les commandes des clients et les servir (à table et au comptoir),
- Préparer les boissons chaudes et froides,
- Dresser et débarrasser les tables,
- S'assurer de la propreté des lieux,
- Encaisser les clients,
- S'occuper de l'ouverture / fermeture de la caisse,
- Gérer le stock du bar
- Respecter et vérifier les livraisons
- Gestion caisse tabac
Compétences et qualités requises :
- Technique de service (service au plateau et à l'assiette)
- Procédure d'encaissement
- Excellent sens de la relation client
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail
- Habileté, agilité et rapidité
- Connaissance en cuisine
- 3 à 5 ans d'expérience
Condition de travail :
- 42h/semaine
- Travail les weekends et jours fériés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Anglet - 64
- CDI
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