BTS Management Hotellerie Restauration - Contrat d'Apprentissage H/F 3 Brasseurs
Tours - 37 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Pour son ouverture prochaine sur TOURS, 3 BRASSEURS recherche un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client et le bon fonctionnement de l'établissement. Vous serez en charge de superviser le personnel, d'assurer la qualité des services et de contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.
Responsabilités
Superviser et coordonner les activités du personnel en salle
Assurer un service client exceptionnel en veillant à la satisfaction des clients
Élaborer et mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter la fréquentation et le chiffre d'affaires
Former, motiver et évaluer le personnel pour garantir un service de qualité
Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le bon approvisionnement des produits
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Excellentes compétences en management et leadership
Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail
Capacité à prendre des décisions rapidement et à résoudre les problèmes efficacement
Flexibilité pour travailler selon des horaires variés, y compris les week-ends
Si vous êtes motivé(e) par le challenge de diriger une équipe dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre restaurant.
Nature du contrat : Contrat d'apprentissage en alternance
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Tours - 37
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