Assistant·e QHSE H/F COTE SUSHI
Paris - 75 AlternanceSuper recruteur
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 🕑 1 an
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Le secteur de la restauration vous intéresse ?
En tant qu'alternant(e) QHSE, vous travaillez avec notre Responsable QHSE et au sein de nos équipe en restaurant, dans la définition, l'organisation et la mise en oeuvre opérationnelle de la stratégie QHSE de la société. Vous avez un profil organisé et rigoureux et vous souhaitez vous investir dans une entreprise jeune et en perpétuel développement.
Vous maîtrisez les processus et les outils QHSE, êtes autonome et force de proposition.
Procédures et animation QHSE :
- En lien avec nos équipes en restaurant, vous formalisez et mettez à jour la documentation QHSE
(procédures, instructions, modes opératoires...)
- Vous effectuez un suivi régulier pour garantir notre conformité (veille réglementaire, suivi des
obligations règlementaires)
Audits terrain :
- Vous accompagnez nos équipes de production sur des audits terrain (internes et externes)
- Vous formalisez les rapports, la restitution et les plans d'actions correctives issus de ces audits
Analyse des risques :
- Vous accompagnez la définition et l'analyse des risques pour nos différents sites : mise en place
et/ou mise à jour des DUER
Votre périmètre est composé d'une vingtaine de restaurants sur la région parisienne.
Afin de réaliser les audits sur le terrain, vos déplacements seront quotidiens (avec les frais de déplacements + hôtels sont pris en charge par l'entreprise).
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Candidature en ligne
-
(Pré)qualification avec le responsable du restaurant
-
Entretien en présentiel
-
Sélection et intégration
Le profil recherché
- Vous faites des études supérieures avec une spécialisation HSE / Sécurité des procédés / Qualité / Sécurité des aliments.
- Vous possédez une excellente qualité rédactionnelle et un esprit d'analyse et de synthèse.
- Vous avez le goût du terrain et êtes doté.e d'une grande rigueur, vous êtes autonome et avez l'esprit
d'équipe
- Une expérience dans la restauration et/ou l'agroalimentaire serait un plus !
Raisons de nous rejoindre
-
Intégration et formation sur nos process métiers
-
Évolution et mobilité interne
-
Carte tickets restaurants (siège) /Restauration sur place (restaurant)
-
Prise en charge de l'abonnement aux transports de 50%
Bienvenue chez COTE SUSHI
Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual représentant 80 millions de chiffre d'affaires en 2024 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.
Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées !
Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 70 restaurants répartis stratégiquement en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires.
L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 9 restaurants à travers la France. Elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- L'évolution de votre candidature
- Notre politique de télétravail
Infos complémentaires
Modalités de contrat : Contrat d'apprentissage seulement / Rémunération selon grille légale
Modalités de travail : Temps complet 35h / Déplacement quotidiens pris en charge
Timing : Septembre 2025
Avantages :
-40% sur la carte Côté Sushi, Navigo et Mutuelle d'entreprise
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
477,07 € / mois
Estimation haute
1 766,92 € / mois
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