Responsable Production & Qualité - Vins sans Alcool H/F Vitijob

Détail du poste

En lien direct avec le co-fondateur en charge des produits, de la production et du développement, votre rôle est de devenir le pilote de la production de nos cuvées, en veillant à la qualité reconnues de celles-ci, pour pouvoir répondre aux besoins de nos clients dans un contexte de forte croissance en France et à L'international. Le tout en contribuant activement à construire un écosystème unique dans l'univers du vin ! Vos missions sont les suivantes : PRODUCTION : co-construire le plan de planification des productions sur l'année piloter l'opérationnel des flux de production pour chaque produit de la gamme
- Dimensionnement en lien avec le fondateur
- Confirmation des créneaux de production avec les différents partenaires
- Commandes des matières-liquides et des matières-sèches
- Prévoir les transports logistiques des vins pour la désalcoolisation et la mise en bouteille
- Faire le suivi des entrées en stock des produits finis avec l'équipe Opérations déplacement sur site pour contrôler la qualité des produits assurer la mise en route et le contrôle qualité à chaque étape gérer et optimiser les stocks de matières-sèches et liquides post production piloter les reprises de produits (habillage/étiquetage) chez notre partenaire logistique pour répondre à des commandes spécifiques (ex : nouveau marché, commande supplémentaire imprévues...) intégration de nouveaux produits au sein du processus de production QUALITE : piloter le suivi qualité de chaque production en lien avec nos partenaires (désalcoolisation + mise en bouteille + labo pour mise en place des analyses) s'assurer de la bonne clôture des productions : entrées en stock / validation des fiches de contrôle qualité s'inscrire dans une dynamique d'amélioration continue des processus de production, de suivi, de contrôle qualité renforcer un écosystème solide et performant en s'adaptant aux contraintes et en construisant des relations pérennes avec nos partenaires contribuer activement aux réflexions stratégiques sur le développement des produits/gammes en lien avec les fondateurs et l'équipe Opérations notamment et venir en support de la mise en place des ces projets Des déplacements seront à prévoir sur site une à deux fois par mois Package : salaire + bonus + pass navigo remboursé à 50%