Cuisinier Débutant en Cuisine Autonome - Saison été 2025 H/F L'association Village Vacances Domaine d
Aiguillon - 47 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 70 jours
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le restaurant du village vacances Domaine de la Presqu'île recherche un(e) cuisinier(ère) H/F débutant(e) en CDD saisonnier pour la période du 23 juin au 31 août 2025. Ce poste consiste à gérer une cuisine de manière autonome, sans exigences de grande cuisine, mais avec des tâches simples et accessibles.
Formation au poste en début de contrat
**Vos missions :**
- Préparer et cuisiner des plats de type snack (pizzas, burgers, salades, plats divers).
- Gérer la cuisine de façon indépendante, de la préparation des plats à l'approvisionnement en produits.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en autonomie.
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
**Profil recherché :**
- Expérience en cuisine souhaitée, mais pas indispensable.
- Autonomie et capacité à travailler seul(e) en cuisine.
- Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre.
- Dynamisme et sens de l'organisation.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) appréciée.
**Conditions de travail :**
- 42 heures par semaine, réparties sur 6 jours avec un jour de repos.
- 2 services par jour.
- Logement fourni sur place.
- Poste à pourvoir du 23 juin au 31 août 2025.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un cadre de travail agréable au sein d'un village vacances.
- L'opportunité de gérer votre propre espace de cuisine de manière autonome au sein d'une équipe dynamique.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale pour la saison estivale, n'hésitez pas à postuler !
**Type d'emploi :** CDD
**Durée du contrat :** 2 mois
**Horaires :**
- Période de travail de 8 heures.
- Tous les week-ends.
**Expérience :**
- Domaine Culinaire : 1 an (Optionnel)
**Lieu du poste :** En présentiel
**Date de début prévue :** 23/06/2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Législation alimentaire, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Innover dans la présentation des plats et des menus, Organiser des événements culinaires spéciaux
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez L'association Village Vacances Domaine d
Village Vacances Domaine de la Presqu'ile
- Aiguillon - 47
- CDD
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