Commis - Commise de Salle H/F Domaine des Hauts de Loire
Veuzain-sur-Loire - 41 CDI- 2 073 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Description de l'entreprise
Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.
Idéalement situé au coeur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
Nous recherchons un(e) Commis de Salle motivé(e) et rigoureux(se) pour contribuer à une expérience client inoubliable dans un cadre raffiné.
Vos missions :
Participer activement au service en assistant les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang
Assurer un environnement impeccable en prenant soin du matériel et en garantissant la propreté de l'office
Faciliter la coordination entre la cuisine et la salle en veillant à l'envoi fluide des plats
Veiller à la bonne organisation du service en débarrassant les consoles et en répondant aux appels des cuisiniers
Garantir les normes d'hygiène et de propreté pour un service irréprochable
Accueillir chaleureusement les clients et contribuer à une atmosphère élégante et conviviale
Ce que nous offrons :
Une ambiance de travail bienveillante et dynamique
Une formation aux exigences du service haut de gamme
Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement
L'opportunité de faire partie d'une équipe qui vise l'excellence
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez le sens du détail ?
Venez vivre une aventure enrichissante et évoluer dans un cadre d'exception !
Ce que nous vous offrons :
- Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
- Pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste, nous mettons à votre disposition une maison du personnel durant votre période d'essai.
- Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
- Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
- Badgeuse parce que chaque heure compte
- Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
- Salaire : 2 073€ brut. Travail du mercredi au dimanche sur une base de 39 heures.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Domaine des Hauts de Loire
A 2 heures de Paris, posé en lisière d'un vaste parc boisé de 70 hectares, les Hauts de Loire est l'un des premiers établissements du groupe H8 Collection. Hôtel Relais & Châteaux, le domaine propose 31 suites et chambres dans deux lieux d'hébergement de caractère, d'une école de cuisine et d'un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin. Lancés en 2018, le Bistrot et le SPA viennent compléter l'offre des Hauts de Loire.
- Veuzain-sur-Loire - 41
- CDI
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