Chef de Rang H/F L'equinoxe
La Rochelle - 17 CDD- 2 468 € / mois
- 🕑 7 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
FONCTIONS :
Accueillir, Servir et Encaisser les clients
Dresser et débarrasser les tables
Assurer un excellent service, garantissant la bonne marche du déroulement du service
Doit pouvoir remplacer tout poste de salle de l'établissement, y compris le bar
Assurer le ticket moyen restaurant de la clientèle
Faire respecter les bonnes normes d'hygiènes et de nettoyage.....Procéder au nettoyage de la salle...
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Rochelle - 17
- CDD
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