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Opérateur·trice de Vente de Produits de la Mer H/F sa d Economie Mixte Lorient Keroman

Lorient - 56

CDI

Résumé de l'offre

2 147 - 2 148 € / mois
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Opérateur(trice) de Vente de produits de la mer sous criée, vos missions sont les suivantes :
1. Préparer et réaliser la vente des produits de la mer frais (poissons, crustacés)
2. Déterminer les prix de vente pour les acheteurs et gérer leur suivi

Vos activités principales consistent à :
- Contrôler et mettre en route les machines et systèmes nécessaires à la réalisation de la vente
- Recueillir et diffuser les informations pour la vente
- Animer/réaliser la vente en déterminant le prix des marchandises, en gérant leurs enchères et en enregistrant les ventes effectuées dans le respect de la réglementation
- Vérifier les marchandises (quantité, qualité, fraicheur.)
- Gérer les réclamations
- Gérer les retours des produits non vendus pour leur remise en vente
- Effectuer les corrections informatiques des produits retournés
- Vérifier les agréments d'achat
- Assurer l'accueil téléphonique d'après-vente
- Assurer le suivi des ventes à distance en lien avec les services concernés et les transporteurs
- Sortir les bilans des ventes, préparer les éléments de facturation et le suivi administratif
- Communiquer les informations auprès des différents services internes (Logistique, Nuit, Facturation.)
- Assurer le suivi des viviers (tri, nettoyage, contrôle.)
- Assurer une veille hygiène et matériel (bips, propreté convoyeur et lieu de vente.)
- Remplacer l'opérateur borne de saisie selon les besoins
- Rendre compte au Chef de Service (état des lieux, événements.)

Vos SAVOIR-FAIRE :
- Rigueur, respect des délais, respect des consignes et procédures,
- Organisation, planification,
- Reporting,
- Sens relationnel,
- Informatique et Internet.

Vos SAVOIR-ÊTRE :
- Sens du service, écoute,
- Travail d'équipe,
- Réactivité,
- Humilité, goût d'apprendre,
- Diplomatie,
- Autonomie.

Vos CONNAISSANCES :
- Bonnes connaissances des produits de la mer
- Connaissances ECPF (Espèces, Calibre, Présentation, Fraîcheur)
- Pack Office et Outils bureautiques - pratique de l'informatique
- Maîtrise des règles de Sécurité, Hygiène, Environnement - HSE
- Connaissance du milieu portuaire et de ses réseaux serait un atout non négligeable

Votre FORMATION :
- CAP Vente, ou Bac Pro Vente, ou CAP poissonnier, ou CAP mareyage, ou Bac Pro poissonnier-écailler-traiteur ou encore Bac Pro technicien conseil vente en alimentation, option produits alimentaires
- CACES R489 catégorie 3 (Chariot Élévateur) est un plus

Nous vous offrons :
- CDI temps plein
- Horaires de 3 h/3 h 30 à 11 h/11 h 30 (journée continue) ou de 23 h à 7 h selon besoins du service
- Travail du lundi au samedi avec un jour de repos tournant dans la semaine
- Salaire de base de 2 148 € bruts par mois (13 mois) (D2)
- Paniers de nuit (> 16 € bruts/jour) et indemnités de nuit (> 25 € bruts/jour) selon activité réalisée
- Mutuelle Famille - Prestations CSE
- Formation interne assurée et parcours d'intégration personnalisé
- RTT
- Affectation au Port de Pêche de LORIENT

Disponibilité au plus tôt - CDI temps plein - Envoyer CV + lettre de motivations au plus tôt à ****@****.**

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des produits de la mer, Chaîne du froid, Gestes et postures de manutention, Modalités de stockage de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Répondre aux attentes d'un client, Retirer des produits non conformes, Utiliser les outils numériques, Vendre ou louer des produits ou des services, CACES R489-3

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services auxiliaires des transports par eau

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez sa d Economie Mixte Lorient Keroman

Entreprise gestionnaire du Port de Pêche de LORIENT, 2ème Port de Pêche de FRANCE entreprise de services avec plus de 85 collaborateurs fonctionnement 24 h/24 7 j/7
Gestion des flux de produits de la mer (de la réception à la livraison de produits) - Optimisation des outils portuaires (installations de froid...) - Accueil de bateaux de pêche, service aux usagers, développement d'apports en produits de la mer - Entretien du site - Mise à sec/à l'eau de navires

Opérateur·trice de Vente de Produits de la Mer H/F

sa d Economie Mixte Lorient Keroman

Lorient - 56
CDI

Publiée le 31/03/2025 - Réf : 190JPQR

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