Boulanger - Boulangère H/F Stand CMA
Aydoilles - 88 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vous avez entre 15 et 29 ans révolus ou sans limite d'âge si vous êtes reconnu(e) travailleur(euse) handicapé(e).
Vous souhaitez être formé(e) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour valider un CAP en boulangerie en alternance avec l'entreprise et le centre de formation.
Retrouvez toutes les informations sur le contrat d'apprentissage par ce lien : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Vérifier les stocks de matières premières, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Stand CMA
Pour postuler à cet emploi en alternance :
Se présenter le mercredi 9 avril de 13h à 17h au Centre des Congrès d'EPINAL dans le cadre de la Bourse aux Jobs d'Eté
- > Stand de la CMA EPINAL
Merci de vous présenter avec 1 CV précisant vos dates de disponibilités pour la saison estivale.
- Aydoilles - 88
- Alternance
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