Chef de Partie Saison25 été H/F le Bois Joli Co
Saint-Paul-en-Chablais - 74 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Votre Fonction :
- Chef(fe) de partie
- Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, la mise en place du garde manger, le dressage des mets, assisté(e) des collaborateurs vous assurez le nettoyage de la cuisine.
Ses qualités principales :
- Forte motivation
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
Principaux diplômes et niveaux de formation :
- Les diplômes de base sont le CAP Cuisine
- Un enseignement poussé comme une MC, un BP, un Bac Pro restauration ou Techno hôtellerie ou encore un BTS peut faciliter une évolution professionnelle plus rapide.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 18 Mois
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Paul-en-Chablais - 74
- CDD
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