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Chef de Cuisine H/F Volfoni

Ambronay - 01

CDI

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être le Chef de cuisine h/f de notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge :
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
- Etre le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service
- Maitriser aussi bien l'Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
- Griller, assaisonner, dresser
- Connaitre l'état de vos stocks au gramme près
- Faire monter en puissance vos collaborateurs

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Réception de la candidature
Envoie d'un questionnaire de présélection
Entretien physique ou visio
Embauche

L'adresse du poste

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Le profil recherché

- Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous aimez le terrain
- Vous connaissez par coeur la définition de HACCP
- Votre priorité : jouer collectif

Les avantages rayonnants :
- Participer à une nouvelle aventure !

Vous rêvez de cette Dolce Vita ? Envoyez nous vite votre CV et rejoignez notre squadra !!Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Raisons de nous rejoindre

Formation et possibilité d’évolution au sein de Bertrand Franchise.
Accès au CSE, à la mutuelle.
Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse.
30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand.

Bienvenue chez Volfoni

VOLFONI : L'ART DE VIVRE À L'ITALIENNE

Chez Volfoni, l'Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d'antan, notre cuisine met à l'honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.

Travailler chez Volfoni, c'est...

- Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle
- Intégrer une équipe passionnée par l'authenticité et le goût du partage
- Grandir dans une enseigne en plein développement, qui valorise la qualité et l'excellence du service

VOLFONI, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En rejoignant Volfoni, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau.

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Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Ambronay

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heure

Salaire brut estimé

28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heure

Estimation haute

33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Chef de Cuisine H/F

Volfoni

Ambronay - 01
CDI

Publiée le 31/03/2025 - Réf : KWVGBWEHRRMVZZ207

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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