Agent de Service Restauration H/F Clair Matin
Saint-Ours - 63 CDD- 🕑 2 mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Pour sa saison 2025 le Centre Clair Matin UFCV de St Ours les Roches recherche un Agent de Service Restauration.
Missions principales :
- Assurer des travaux courants liés à la réception et la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration et au débarrassage.
- Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Garantir l'état de propreté et l'aménagement des espaces privatifs (cuisine), collectif ainsi que les salles et les chambres.
Missions et activités :
- Participer à la préparation des repas
- Assurer la remise en température des repas
- Dresser le self en fonction du menu proposé et des effectifs
- Assurer le service du self lors du passage des groupes
- Veiller au bon déroulement du service en fonction des effectifs et du nombre de groupes présents
- Assurer le débarrassage du self et la plonge
- Procéder au nettoyage quotidien de la salle et de la partie cuisine
- Procéder à la remise à blanc des chambres et des salles
- Respecter les normes HACCP
Intérêts, contraintes difficultés du poste :
* Ponctuellement horaires « en coupé » (10h00-14h00 et 17h00-22h00),
* Assurer ponctuellement des permanences nocturnes ne nécessitant pas de rester éveillé (1 nuit/semaine logement sur place)
* Coopérations et coordinations à développer
* Rôle transversal avec l'équipe dans le fonctionnement du centre (restauration/entretien/maintenance).
CDD du 7 juillet au 31 août.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Utilisation de matériel de nettoyage, Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Connaissances techniques en cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Clair Matin
Un Centre unique : hébergement / restauration et activités
Par la qualité de ses installations et services, sa modernité, son accessibilité, sa flexibilité, sa proximité avec les principaux sites d intérêt volcanologique.
Par son insertion dans son territoire, ses partenariats avec les acteurs économiques, éducatifs...
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 912 € / an 1 826 € / mois 12,04 € / heureEstimation haute
22 076 € / an 1 840 € / mois 12,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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