Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F Olivier Pinto
Sulignat - 01 CDD- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boucher charcutier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre ferme.
Vous contribuerez à la transformation et à la valorisation de nos produits carnés dans le respect des traditions et de la qualité.
Missions :
Réceptionner et contrôler les carcasses et autres produits carnés.
Effectuer les opérations de découpe, parage, désossage et préparation des viandes.
Produire des charcuteries et autres produits transformés selon les recettes de la ferme.
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la gestion des stocks et aux commandes nécessaires.
Profil recherché :
CAP/BEP Boucher Charcutier ou équivalent.
Expérience significative en boucherie charcuterie, idéalement en milieu rural.
Connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes.
Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Autonomie et capacité à s'adapter au travail en milieu agricole.
Conditions :
Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h avec une pause d'une heure.
CDD renouvelable.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Élevage de porcins
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sulignat
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Sulignat - 01
- CDD
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