Chef - Cheffe de Cuisine H/F Fonky Shelter
Saint-Genis-Pouilly - 01 CDI- 32 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Fonky Shelter est un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine pour pour compléter notre équipe.
Cet établissement est entièrement équipé à neuf : Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.
Responsabilités :
Vous serez le/la chef/fe d'une cuisine avec des plats frais et de qualité.
Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.
Un service rapide et organisé.
Vous faites la carte et les fiches techniques.
Qualifications :
Vous devez avoir une connaissance parfaite de la cuisine et de ses bases.
Les cuissons n'ont pas de secrets pour vous et vous en maitrisez les différentes techniques.
Vous devez avoir le sens du management et de l'organisation.
Vous effectuez vos commandes et leurs suivis
Maintenir une hygiène irréprochable.
Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 32 000,00€ à 36 000,00€ par an
Horaires :
Travail en journée
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Primes
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
Domaine Culinaire : 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 30/04/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Saint-Genis-Pouilly - 01
- CDI
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