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Chef Pâtissier H/F Pôle Emploi

Paris 7e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 3 200 - 3 950 € / mois
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vos missions de chef pâtissier (H/F) et de manager au sein d'une pâtisserie bio haut de gamme :
- Elaboration de tout type de pâtisserie et viennoiserie, avec des ingrédients bio
- Contrôle des produits et du matériel
- Gestion du planning de fabrication
- Assurer le respect des mesures d'hygiène et de contrôle qualité
- Gestion d'une équipe ayant vocation à s'étoffer
- Formation des nouveaux arrivants

Vous êtes diplômé (e) d'une école de pâtisserie et avez une expérience de manager (chef ou second).
Vous avez les épaules pour, à terme, seconder les gérants

Une courte lettre de motivation personnalisée sera appréciée.

Le profil recherché

Experience : 2 An(s) - Expérience dans l'encadrement

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Manager une équipe

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Chef Pâtissier H/F
Pôle Emploi
  • Paris 7e - 75
  • CDI
Publiée le 31/03/2025 - Réf : 190JKKH

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