Cuisinier H/F Paulette,Cafe & Resto Franquette
Bourbon-Lancy - 71 CDD- 2 200 - 2 500 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa cuisinier (ère) pour sa saison.
Cuisine Bistrot / Brasserie
Le/La cuisinier(e) prépare les plats en cuisine.
Il/Elle gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle.
Le/La cuisinier(e) prévoit ses achats et passe les commandes.
Il/Elle contrôle les livraisons à la réception des marchandises.
Il/Elle applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/Elle peut travailler en restauration privée ou collective.
Missions principales :
- Elaboration des menus
- Prévision des achats, des commandes
- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
- Préparation des plats en cuisine
- Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts.)
- Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
- Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.
Qualités :
- Bonne maîtrise des cuissons
- Bonne organisation
- Rigueur
- Gestion des pics d'activité
HEBERGEMENT POSSIBLE
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Bourbon-Lancy - 71
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Chalon-sur-Saône
- Emploi Mâcon
- Emploi Montceau-les-Mines
- Emploi Le Creusot
- Emploi Autun
- Emploi Louhans
- Emploi Paray-le-Monial
- Emploi Digoin
- Emploi Cluny
- Emploi Tournus
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Chef cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Bourbon-Lancy
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}