Chef de Cave H/F Temporis Interim

Détail du poste

Vous avez l'âme d'un chef d'orchestre, mais plutôt que de diriger des musiciens, vous préférez gérer des millésimes d'exception ?
Notre client, un domaine viticole de renom situé à quelques encablures de Vienne, recherche un(e) Responsable de Cave passionné(e) et rigoureux(se), prêt(e) à prendre les rênes de l'une des caves les plus prometteuses de la région.

Votre mission ?
Vous serez la clé de voûte entre la vigne et la bouteille, assurant la gestion quotidienne de la cave avec une main de maître. Vous superviserez les différentes étapes de la vinification, de la réception des vendanges à l'élaboration des cuvées, en passant par la gestion des stocks et le suivi de la qualité. Vous apporterez également votre expertise dans l'optimisation des procédés et dans le choix des équipements, tout en garantissant le respect des normes sanitaires et environnementales.

Si le domaine du vin n'a pas de secret pour vous, que vous avez déjà fait vos preuves en tant que responsable technique ou de cave, et que vous rêvez d'une belle aventure dans un cadre à la fois familial et professionnel, cette offre est faite pour vous.

Nous vous offrons :
Un environnement stimulant où le respect du terroir est au coeur des préoccupations. Vous serez entouré(e) d'une équipe passionnée, et travaillerez avec des équipements à la pointe. Votre rôle sera essentiel dans le développement du domaine et la mise en avant de vins d'exception.

Côté rémunération, il faut que ça "fermente" agréablement.
Nous proposons une fourchette entre 35 000€ et 45 000€ brut annuel, à négocier en fonction de votre expérience et de vos compétences.

Si ce poste vous interpelle et que vous souhaitez participer à l'histoire d'un domaine en plein essor, nous serions ravis d'en discuter avec vous.

Venez vinifier votre avenir avec nous.

Expérience requise : (Débutant accepté)