Cuisinier - Cuisinière Spécialiste des Entrées et Desserts H/F Le Mont Barral
Châtillon-en-Diois - 26 CDD- 2 057,61 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre petite brigade vos principales missions seront :
*Préparer et dresser des entrées créatives et savoureuses
*Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité et la présentation des desserts.
*Gérer le stock des produits nécessaires pour les entrées et desserts.
*Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Hébergement possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Techniques de découpe des fruits et légumes
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Châtillon-en-Diois - 26
- CDD
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