Second de Cuisine H/F Crit
Paris 8e - 75 CDISuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 35 000 - 40 000 € / an
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons dès maintenant pour l'un de nos clients, un Second de cuisine H/F, pour un site événementiel parisien phare.
Les missions :
- Remplacement du Chef de cuisine lors de ses congés
- Participation à la confection des plats (bonne connaissance des régimes / textures)
- Polyvalent sur la partie restaurant et banquet
- Gestion des stocks, des inventaires, des coûts
- Réception, contrôle et rangement des marchandises
- Manager au quotidien une équipe
- Etablir un journal quotidien pour faire ses rapports au Chef pour toutes les demandes en cours
- Gestion du site en appliquant et respectant la réglementation HACCP
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).
- Etre présent le matin comme le soir pour assurer les services (contrat de 39h/semaine)
Le profil recherché
- Avoir validé une expérience de second de cuisine de 2 ans minimum
- Etre un véritable suppléant au Chef de cuisine
- Méthodique, organisé, rigoureux, sens du détail et de la qualité
- Capacités au mangement d'une brigade et esprit d'équipe
- Maîtrise d'un service traditionnel comme d'un banquet
- Savoir travailler sur un rythme soutenu
- Témoigner d'exemplarité
L'entreprise
Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens !
Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Diverses informations sur notre entreprise (CA, parité, avantages...)
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Infos complémentaires
Mutuelle, Transports
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