Chef Boulanger - Boulangère H/F Temporis Interim

Détail du poste

Aujourd'hui nous recherchons pour l'un de nos clients, un Responsable boulangerie H/F.

Sous la responsabilité de la Responsable de secteur frais, vous êtes en charge de :

La fabrication et la confection de pains et de viennoiseries,
La gestion des différentes cuissons,
La gestion des équipes boulangerie, pâtisserie et vente, (plannings, embauches...),
L'anticipation de la production en fonction de la demande,
La gestion des stocks, des commandes et de l'inventaire,
La gestion du compte d'exploitation et compte de marges,
Le respect des normes et règles d'hygiène et sécurité sur le laboratoire et la tenue du rayon,
L'accueil des clients et le conseil,
La gestion et présentation de la vitrine et/ou des étals.
L'élaboration de nouvelles recettes par rapports aux nouvelles tendances de consommation.

Vous avez de l'expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes un vrai leader et vous êtes créatif. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et êtes curieux concernant les nouvelles tendances de consommation.

Possibilité de contrat en CDI.

Ce que nous proposons en plus !!
Un suivi personnalisé mais aussi des acomptes à la semaine.
+ 21% à chaque fin de mission correspondant aux CP et aux indemnités de fin de mission.
+ CET, comme un livret, à hauteur de 10%
+ Voir avantages entreprise utilisatrice.

Expérience requise : ()