Second - Seconde de Cuisine H/F Pôle Emploi
Saint-Péray - 07 CDI- 2 300 - 2 600 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant traditionnel situé en plein coeur d'une ville agréable, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à partir du mois de Mai.
En tant que second(e) de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :
- Vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats de la carte en respectant les consignes du chef
- Vous cuisinez en respectant les normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires.
- Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
- Vous serez également amené(e) à gérer des services seul(e) lors des repos du chef cuisinier
- Vos suggestions de plats ou menus et votre créativité culinaires seront également appréciés.
Perspective d'évolution possible au sein de notre entreprise.
L'équipe de cuisine sera composée d'un Chef Cuisinier, d'un(e) second(e) de cuisine et d'un plongeur/commis.
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée et un sens de la créativité développé.
Vous avez la capacité de travailler sous pression lors des services et gérez plusieurs tâches simultanément et disposez
d'un esprit d'équipe et un excellent relationnel avec la clientèle.
Salaire motivant à négocier selon votre profil et votre expérience (de 2300€ Brut mensuel à 2600€ Brut Mensuel + repas inclus)
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Péray - 07
- CDI
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