Cuisinier - Cuisinière H/F Clinique les Sorbiers
Issoire - 63 CDD- 1 802 € / mois
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Contrat
CDD remplacements ponctuels
Temps complet, de jour
Description du poste
La clinique Les Sorbiers recherche un.e cuisinier.ère en CDD pour rejoindre ses équipes.
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
CE QUE NOUS OFFRONS
Amplitude horaire : de 07h15 à 18h30 (1h15 de pause et roulement sur 2 semaines)
Rémunération : à partir de 1801,80€ brut mensuel + Ségur
VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues.
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
QUI SOMMES-NOUS ?
Emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Profil
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
Type d'établissement : Clinique de Soins Médicaux et Réadaptation
Localisation du poste
Clinique Les Sorbiers
16 route de Saint-Germain
63500 ISSOIRE
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Clinique les Sorbiers
Située au coeur de la ville d Issoire, à seulement 35 minutes de Clermont-Ferrand centre, la Clinique Les Sorbiers est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), avec les spécialités Polyvalent et Gériatrique.
La Clinique prend en charge des patients selon deux modalités de prise en charge : en Hospitalisation Complète, l établissement dispose de 80 lits en chambres individuelles ou doubles et en Hospitalisation De Jour, la structure organise plusieurs programmes de soins.
- Issoire - 63
- CDD
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