Chef de Partie H/F Restaurant la Plage
Nice - 06 CDD- 2 000 - 2 200 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
OBLIGATOIRE : Casier judiciaire vierge nécessaire pour travailler au sein de la zone sécurisée de l'aéroport et obtenir le badge d'accès en zone réservée.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour notre restaurant, vous serez en charge de :
- La préparation et la cuisson des plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.
- La gestion et l'organisation de sa section en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- L'encadrement et formation des commis de cuisine.
- Veiller à la propreté et à la sécurité de votre section selon les normes HACCP.
- Poste SANS COUPURES
- 2 Jours de repos par semaine
- Travail le week-end
- Parking assuré sur l'aéroport
* Prise de poste mi-mai 2025*
* Poste non logé*
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Minimum sur un poste similaire
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Langues : Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Nice - 06
- CDD
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