Agent de Cuisine H/F Pôle Emploi
Cayenne - 973 CDI- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'agent de cuisine est un membre essentiel de l'équipe en cuisine. Il est chargé de réaliser des tâches de préparation et d'entretien qui permettent aux cuisiniers de travailler dans les meilleures conditions. Véritable bras droit des cuisiniers, il veille à l'hygiène de la cuisine, à la préparation des ingrédients de base et à la gestion des tâches quotidiennes.
Trois missions essentielles de l'agent de cuisine
1 Préparer les ingrédients de base
Il s'occupe de la découpe des légumes, de la préparation des sauces simples ou encore du montage des plats en amont, selon les instructions du chef.
2 Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine
Il veille à la propreté des ustensiles, des équipements et des espaces de travail, en respectant les normes d'hygiène strictes de l'établissement.
3 Gérer le stockage et la conservation des produits
Il s'assure de la bonne gestion des stocks, veille à ce que les produits soient correctement stockés et à ce que les dates de péremption soient respectées.
L'agent de cuisine est un professionnel discret, organisé et rigoureux, qui contribue directement à la fluidité du service et au bon déroulement de l'activité en cuisine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
- Cayenne - 973
- CDI
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