Cuisinier H/F au Sang et Or
Le Barcarès - 66 CDD- 12 € / heure
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant de spécialités terre et mer (cuisine méditerranéenne et catalane, fruits de mer, poissons et pizzas), vous aurez en charge la préparation des plats chauds, froids et des desserts. Vous maitrisez la confection des sauces : aïoli,catalane,fritas, roquefort...Vous maitrisez la plancha des viandes, poissons et crustacés, la paëlla, la préparation des pâtes à pizza. Vous appliquerez les normes HACCP.
Vous travaillerez uniquement le soir.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Le Barcarès - 66
- CDD
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