Cuisinier Polyvalent pour Petite Restauration - Poste Logé H/F Gdcb Famille
Bretignolles-sur-Mer - 85 CDD- 12 - 13,50 € / heure
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Poste à pourvoir d'avril à mi-septembre
Au sein de notre bar à cocktails, nous proposons à la carte : crêpes sucrées, glaces, planches charcuteries/fromages et finger food (service de 16h à 22h)
Nous recherchons une personne en cuisine qui sera prête à faire un peu de service lors des rush de l'après midi (juste de l'envoi en salle).
Vous serez seul en début de saison, un commis viendra en renfort juillet et août.
Service en continu (de 15h à 21H/22h en basse saison - à définir en juillet/août)
Poste à 39h - 1 ou 2 jours de congés par semaine (selon les périodes)
Les heures sont lissées durant la saison.
Vos missions :
- Préparation des crêpes et des planches
- Nettoyage de la cuisine
- Réassort
- Aide aux commandes fournisseurs
- Envoi des plats en salle (si nécessaire)
- Repas du personnel et des prestataires
Avantage :
- Logement : chambre avec salle de bain seul à moins de 5 minutes à pied du travail et avec vue sur l'océan (idéal si vous aimez surfer)
- Nourris pendant les heures de travail
- Pourboires partagés avec la salle
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Innover dans la présentation des plats et des menus, Préparer des plats culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Bretignolles-sur-Mer - 85
- CDD
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