Chef de Partie Froid H/F Restaurant au Jardin des Sens
Hennebont - 56 CDI- 2 800 - 3 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant le Jardin des Sens Hennebont, recherche un chef de partie (H/F) au poste froid pour assurer les missions suivantes :
- Réalisation des mises en bouche,
- Entrée froide et chaude ainsi que la mise en place et la tenue de l'ensemble du poste
Nous recherchons quelqu'un de souriant et de passionné, ayant l'envie d'évoluer et de participer à la gestion de la cuisine et de l'organisation des services.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Hennebont - 56
- CDI
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