#Cap3000-Forum Chef Barman H/F Forum Cap3000/ Playa Mesa
Saint-Laurent-du-Var - 06 CDD- 2 400 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** Venez rencontrer l'employeur en direct dans le cadre du Forum de l'emploi de CAP3000 le 8 avril 2025 de 9h30 à 13h, Porte de Cannes ***
Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playa Mesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée latino chic, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements. Ouverture prévue mai 2025
Missions :
- Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes
- Accueillir le client
- Préparer les consommations
- Suivre les ratios, les encaissements
- Mettre en valeurs les cocktails
- Manager l'équipe de barman-aids
Si votre profil correspond à notre offre, rejoignez-nous !
Poste non logé de mai à septembre
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Proposer des produits additionnels, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer une caisse, Procéder à l'encaissement, Animer, coordonner une équipe
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Forum Cap3000/ Playa Mesa
***Dans le cadre du Forum de l'emploi de CAP3000 le 8 avril 2025 de 9h30 à 13h Porte de Cannes,
Venez rencontrer les employeurs, présentez-vous avec votre CV à jour***
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDD
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