Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F Etablissement Depart. Enfance et Famille
Laon - 02 CDD- 2 000 - 2 100 € / mois
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Sous l'autorité de la Directrice de l'Etablissement et, par délégation du responsable, vous serez en charge de la préparation et/ou élaboration de menus équilibrés, de l'entretien des locaux, la gestion des stocks alimentaires et commandes auprès des fournisseurs.
Vos compétences :
- Polyvalence, adaptabilité et réactivité
- Maîtrise des différents protocles sanitaires
- Respect des consignes de sécurité et d'hygiène
- Capacité à adapter les menus selon le public
- Maîtrise des connaissances des normes HACCP exigées.
CONTRAT DE REMPLACEMENT Maladie **** URGENT*** Poste à pourvoir de suite
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Laon - 02
- CDD
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