Chef de Partie Cuisine H/F Artemis Hotel Restaurant Brioude

Cohade - 43

CDD

Résumé de l'offre

12,10 € / heure
🕑 8 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

CDD en 41 heures semaine

restauration : 1 ans (Exigé)
Prise de poste dès que possible. Vous participerez à l'essor de notre nouveau bistro branché.
Description du poste :
Vous serez en charge d'assister activement aux services, accompagné/e par vos collaborateurs (chefs de cuisine et apprenti(e)), commis. Vous veillerez au bon déroulement du service et serrez en charge des préparations préliminaires.

Vos missions :

- Réaliser la mise en place,
- Suivi des stocks
- Gestion d'équipe,

Profil recherché :
- Ponctualité
- Travail en équipe
- Sérieux
- Dynamique
- Maîtrise de son temps
- Minutie

Avantage en nature :
Contrat :
CDD en 39 heures semaine

Formation :
CAP / BEP (Exigé)
Expérience :
restauration : 1 ans (Exigé)

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Artemis Hotel Restaurant Brioude

Entreprise familiale disposant d'un hôtel de 40 chambres et d'un bistro branché qualitatif ouvert tous les jours midi et soir à la clientèle extérieure, spa et piscine sont également présents.

Chef de Partie Cuisine H/F

Artemis Hotel Restaurant Brioude

Cohade - 43
CDD

Publiée le 29/03/2025 - Réf : 190DVPV

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

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