Magasinier en Cuisine Centrale H/F Mairie
Ermont - 95 CDD- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES
1. Réception et contrôle des marchandises
- Réceptionner les livraisons de matières premières et vérifier leur conformité (quantité, qualité,
respect des délais de péremption).
- Identifier et signaler toute non-conformité ou anomalie dans les livraisons.
- Stocker les produits dans les zones appropriées (réserves sèches, chambres froides,
congélateurs) en respectant les consignes de conservation.
2. Gestion des stocks
- Ranger les produits dans les zones de stockage en respectant les principes de rotation des
stocks (FIFO/FEFO).
- Participer aux inventaires réguliers pour assurer un suivi précis des stocks disponibles.
- Préparer les commandes internes (matières premières pour la production, consommables).
3. Maintien des normes d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les règles HACCP dans la manipulation et le stockage des produits.
- Maintenir les zones de stockage propres, ordonnées et accessibles.
- Vérifier régulièrement l'état des équipements de stockage (étagères, bacs, chariots) et signaler
tout problème.
4. Suivi administratif
- Enregistrer les mouvements de stock (entrées et sorties) à l'aide des outils mis à disposition
(fiche papier ou logiciel de gestion de stock).
- Archiver les documents liés aux livraisons et aux commandes (bons de livraison, bons de
réception).
- Informer le Responsable magasinier des niveaux de stock critiques et des besoins de
réapprovisionnement.
5. Polyvalence et collaboration
- Collaborer avec les équipes de production pour répondre aux besoins en matières premières
ou en matériel.
- Apporter un soutien ponctuel à d'autres secteurs en fonction des besoins (préparation,
nettoyage, etc.).
COMPÉTENCES REQUISES
1. Compétences techniques
- Connaissance des principes de stockage et de gestion de stock en restauration collective.
- Utilisation des outils informatiques ou des logiciels de gestion des stocks (ex. : Salamandre ou
équivalent).
- Sensibilisation aux normes HACCP et aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
alimentaire.
2. Organisation et efficacité
- Rigueur et méthode dans le suivi des stocks et des livraisons.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais.
3. Qualités personnelles
- Sens des responsabilités et autonomie dans l'exécution des tâches.
- Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration avec différents services.
- Réactivité et adaptabilité face aux imprévus.
AVANTAGES
- Prime de fin d'année
- Titres Restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Participation employeur au maintien de salaire
- Abonnement PLURELYA
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Charger, décharger, manutentionner des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Gérer les stocks, Participer à un inventaire
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Ermont
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 167 € / an 1 847 € / mois 12,18 € / heureEstimation haute
23 154 € / an 1 930 € / mois 12,72 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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