Chef de Partie Chaud Service en Continu H/F le Mombasa Beach
Villeneuve-Loubet - 06 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
LE MOMBASA RECRUTE :
Poste à pourvoir de juin à septembre
Pour notre plage, dans le style Caraïbes et sous une ambiance familiale, nous cherchons un(e) chef(fe) de partie CHAUD
Vous serez amené(e) à réaliser :
- La mise en place
- Le service
- Le dressage des assiettes
- La gestion des stocks
Vous maitrisez les normes HACCP, les techniques de découpe et êtes minutieux(se)
Le chef de cuisine vous guidera dans vos préparations
Poste en continu (service du midi ou du soir) + 1 jour en coupure à prévoir
Jour de repos le dimanche
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Bienvenue chez le Mombasa Beach
Une entreprise moderne avec maximum 10 salariés dans une ambiance détendue mais sérieuse. L emplacement de cette plage est assez idyllique et agréable pour le travail
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Villeneuve-Loubet
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Villeneuve-Loubet - 06
- CDD
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