Boulanger - Boulangère H/F Thierry Schwartz le Restaurant
Obernai - 67 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) BOULANGER(ERE) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
L'atelier boulangerie fait partie de la maison étoilée située à Obernai.
Nous proposons des produits frais et fabriqués avec soin à nos clients chaque jour.
Nous travaillons avec notre propre levain naturel.
Tous les produits utilisés sont bio et les farines anciennes et locales.
Points clés de notre environnement de travail :
- Opportunités d'évolution
- Environnement dynamique
Description de l'offre :
- Nettoyer l'équipement et les ustensiles de boulangerie avant utilisation
- Préparation de pâte,
- Préparer et façonner différents types de pains, comme des baguettes, pains aux graines ou bretzels, ;
- Confectionner des viennoiseries, brioches
- Cuire des pains, bretzels et viennoiseries,
- Garder le poste de travail propre et organisé.
Qualités recherchées chez le candidat :
- Précision, travail propre ;
- Sens de l'organisation et du travail en équipe ;
- Aptitude à travailler de manière coopérative et efficace au sein d'une équipe ;
- Connaissance approfondie des règles applicables en boulangerie notamment en matière d'hygiène ;
- Connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie ;
- Organisé(e), motivé(e) dans son travail et bienveillant(e)
Expérience professionnelle de 2/3 ans en tant que boulanger souhaitée
- Travail de nuit
- 6 semaines de congés payés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Obernai
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Obernai - 67
- CDI
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