Cuisiniers - Cuisinières EHPAD -CDD-Saisonnier de Juin à Septembre H/F Centre Intercommunal D'action Sociale
Quimper - 29 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Envie de donner du sens à votre été, envie de vivre une expérience professionnelle enrichissante et humaine au sein d'une équipe pluridisciplinaire investie et engagée ?
Venez rejoindre le CIAS de Quimper Bretagne Occidentale au sein de son équipe de ses EHPAD de Briec, Plogonnec et Quimper.
Travailler au CIAS c'est :
Un planning bien rempli et adapté à vos disponibilités
Une rémunération avantageuse avec majoration et primes.
Venez nous rencontrer au forum JOB D'ÉTÉ Lundi 7 Avril à partir de 14H au parc des expositions de QUIMPER
Le Centre Intercommunal d'Action Sociale recrute des cuisiniers pour les EHPAD Flora Tristan à Briec, Roi Gradlon et Coat Kerhuel à Quimper et du Steir à Plogonnec du 16 juin au 07 septembre 2025.
Horaires de travail variables selon l'organisation de service
Le cuisinier de collectivité élabore et cuisine des mets en accord avec la charte qualité de l'établissement.
Activités principales
Le cuisinier de collectivité :
- Réalise l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes ;
- Cuisine/élabore un type de produits : desserts, glaces, poissons, viandes, produits de la mer, produits traiteurs, sauces et s'assure de l'application des règles
d'hygiène alimentaire.
- Cuisine des plats pour un type de public : personnes médicalisées, personnes âgées ;
- S'occupe de l'entretien et du nettoyage du poste de travail, des équipements ou de la cuisine, des ustensiles ;
- Reçoit, vérifie les marchandises et les stocke en réserve, en chambre froide ;
Profil recherché
Détenir un BEP-CAP Cuisine
Formation HACCP-PMS appréciée
Connaître les règles de diététique et les particularités de la personne âgée
De nature autonome, efficace, et rigoureux vous aimez travailler en équipe.
Conditions particulières
Travail le week-end et les jours fériés.
Bruit, Charges lourdes, station debout, chaleur, responsabilité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Quimper - 29
- CDD
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