Chef - Cheffe de Rang H/F Sagachlan
Eygalières - 13 CDD- 2 100 - 2 400 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête et consulting.
Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre esprit et vos convictions entrepreneuriales.
Poste
Pour notre partenaire historique, restaurant gastronomique sur Eygalières (13), nous recherchons en CDD saisonnier :
Chef de Rang / Assistant Maitre d'Hôtel
Assister le propriétaire dans le management des équipes en salle
Accueil et placement des clients à leur arrivée
Coordonnées avec le Chef, le service en salle afin de garantir une qualité de service
Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
Formation et accompagnement des équipes
Profil
Plus que votre savoir faire, c'est votre capacité à manager dans la bienveillance et à fédérer les équipes autour d'une même passion, LA GASTRONOMIE, qui fera la différence.
Véritable chef d'orchestre de la salle, vos compétences en relation client et ventes sont reconnues et vous souhaitez donner un élan à votre carrière autour d'un projet recentré sur le client, l'humain et les produits du terroir.
Vous êtes méthodique et discipliné avec une réelle envie de transmettre et d'apprendre aux côtes d'un chef reconnu pour ses qualités culinaires et humaines.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Sagachlan
Cabinet de recrutement spécialisé dans l'hôtellerie-restauration
- Eygalières - 13
- CDD
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