1 Employé Polyvalent de Restauration Collective H/F les p'tits plats de Clémence
Neuville-de-Poitou - 86 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche 1 employé polyvalent de restauration collective pour sa cuisine centrale à partir d'avril 2025
Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront :
* Préparer et réaliser les préparations froides (hors d'oeuvre, fromages, desserts...) dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire.
* Accomplir les différentes opérations de légumerie.
Réaliser les opérations de déconditionnement, décartonnage, déboitage des matières premières.
> Procéder au conditionnement des différentes composantes des repas.
* Appliquer les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en
vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire.
* Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel.
* Capacité d'organisation, de rigueur, d'autonomie et de disponibilité.
Temps de travail du lundi au vendredi. Horaires de journée, pas de travail le soir
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - exp en restauration souhaitée
Compétences : Préparer, assembler des plats simples, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
- Neuville-de-Poitou - 86
- CDI
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