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Boucher H/F Optineris

Tulle - 19

Intérim

Résumé de l'offre

22 000 - 25 000 € / an
🕑 7 jours
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Vos missions principales seront :

- Découpe et préparation des viandes : Vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes (boeuf, agneau, porc, volaille) selon les techniques de boucherie professionnelles et les besoins de la clientèle.
- Gestion des stocks et approvisionnements : Vous veillerez à la gestion quotidienne des stocks de viandes, en assurant les commandes auprès des fournisseurs et en respectant le respect de la chaîne du froid.
- Conseil clientèle : Vous serez amené à conseiller les clients sur le choix des produits, les modes de préparation et de cuisson tout en veillant à établir une relation de confiance.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité : Vous garantirez l'application stricte des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité et de traçabilité des produits.
- Mise en valeur des produits : Vous participerez à l'agencement des vitrines et à la mise en valeur des produits afin de proposer une offre attrayante pour les clients. Compétences techniques et savoir-être attendus :

- Vous avez une bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie, une expérience professionnelle dans une boucherie traditionnelle ou en grande distribution est souhaitée.
- Vous possédez un sens aigu du service client et un bon relationnel, ce qui vous permet de travailler efficacement en contact direct avec la clientèle.
- Vous êtes dynamique, rigoureux et avez le sens de l'organisation, qualités essentielles pour travailler dans un environnement demandant rapidité et précision.
- Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des équipements de travail en boucherie.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Boucher H/F

Optineris

Tulle - 19
Intérim

Publiée le 28/03/2025 - Réf : 190GTGB

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

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