Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Pôle Emploi
Lanas - 07 CDD- 1 881 - 2 000 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière Saisonnier(ère)
Lieu : Sud Ardèche
Type de contrat : CDD saisonnier (5 mois)
Période : De mai à septembre
Horaires : Temps plein (35h/semaine), travail uniquement le soir
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre notre équipe au sein d'une petite auberge familiale située dans le sud de l'Ardèche. Vous serez chargé(e) de :
- Préparer et cuisiner les plats du soir en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
- Assurer la gestion de la cuisine avant, pendant et après le service.
- Travailler en étroite collaboration avec une équipe dynamique pour garantir un service fluide et de qualité.
Profil recherché :
- Expérience dans le domaine de la cuisine souhaitée.
- Titulaire d'un CAP cuisine ou équivalent serait un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
Ce que nous offrons :
- Un salaire motivant
- Une ambiance conviviale et familiale.
- Un cadre de travail agréable dans une région touristique et pittoresque.
- Une équipe soudée et motivée pour vous accompagner.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans un environnement chaleureux, postulez dès maintenant !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Lanas - 07
- CDD
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