Apprenti Boulanger - Boulangère H/F le Moulin D'or
Quettreville-sur-Sienne - 50 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Accompagné(e) par votre tuteur, vous poursuivez votre apprentissage pour préparer un BP en boulangerie (mention complémentaire)
Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries
Vous êtes garant de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Vous alternerez des périodes de travail à la boulangerie le Moulin d'or à Quettreville sur sienne et des périodes de formation à l'IFORM de Coutances
Se présenter directement à la boulangerie ou téléphoner pour un RDV avec le responsable
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Calcul de quantité, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Quettreville-sur-Sienne - 50
- Alternance
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