Manager Confirmé en Restauration H/F Pôle Emploi
Châlons-en-Champagne - 51 CDI- 2 200 - 2 500 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'implantation de notre nouveau restaurant Hippopotamus à Châlons-en-Champagne, nous recherchons un(e) Manager confirmé (H/F). Vous serez le bras droit de le/la Directeur(trice).
La/le Manager confirmé est garant de la bonne application des standards de l'enseigne et du Groupe et des procédures internes et par les équipes d'encadrement de la cuisine.
Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d'établissement est absent.
Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.).
Vos responsabilités principales :
> Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale
> Animer et motiver son équipe : coaching, recrutement, intégration/formation des nouveaux collaborateurs, évaluation et accompagnement du développement des compétences, favorisation de l'esprit d'équipe et de la convivialité
> Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du/de la Directeur(trice)
> Garantir une tenue irréprochable de son établissement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
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