Assistant Vinifications 2025 H/F Vitijob

Détail du poste

Domaine viticole familial de 55 hectares, basé au Sud du Beaujolais. La cave produit et commercialise 400 000 bouteilles, en Beaujolais blanc, rosé et rouge, en primeur, en crémant de Bourgogne et en Crus du Beaujolais. Le cuvage est moderne avec une capacité de 4 000 hl.

Date embauche : début septembre en fonction de la date des vendanges

Type de Contrat : CDD période 5 à 7 semaines

Région : Sud du Beaujolais

Description du poste :

Sous la responsabilité de Jean Etienne Chermette, votre rôle sera de participer à la vinification depuis la réception de la vendange jusqu'au stockage en cuves, fûts et en foudres selon le programme et les consignes établies et dans le respect des bonnes pratiques oenologiques et d'hygiène/sécurité.

Vous veillez à la maintenance et au bon entretien de la cuverie et du matériel.

Eventuellement, vous participez à l'étiquetage des bouteilles jusqu'à l'expédition.