Chef de Partie H/F Sup Interim
Gérardmer - 88 CDDSuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 000 - 2 500 € / mois
- 🌗 Jour
- 🕑 6 mois
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sup Intérim Gérardmer recrute pour un de ses clients, Hotel Restaurant de Luxe situé à Gérardmer, un chef de Partie chaud et froid.
Vous serez responsable de la gestion et de l'exécution des préparations chaudes et froides au sein de la cuisine. Vous superviserez une équipe de commis de cuisine et serez garant de la qualité des plats servis. Vos principales responsabilités incluent :
- La gestion des postes chaud et froid en cuisine.
- La préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de l'établissement.
- La gestion des stocks et la bonne organisation de votre station de travail.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La supervision et la formation des commis de cuisine sous votre responsabilité.
- La participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef Exécutif.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience significative dans un poste similaire, de préférence en hôtel ou restaurant haut de gamme.
- Maîtrise des techniques culinaires chaudes et froides.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail.
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible.
- Travail en équipe, horaires flexibles et à définir.
- Ambiance de travail conviviale et dynamique dans un cadre prestigieux.
L'entreprise
Votre agence SUP INTERIM Gérardmer recrute dans tous les secteurs d'activité. Profitant d'une ville touristique, nous avons fréquemment besoin de profils dans la restauration, l'hôtellerie, la conciergerie mais également en période hivernale, nous recrutons pour le domaine skiable.
Nous travaillons en collaboration avec les acteurs locaux et recrutons des profils tels que des opérateurs, des agents logistiques, des téléconseillers en industrie textile, des menuisiers, des monteurs maison ossature bois ; dans le bâtiment ; la logistique, la manutention et d'autres secteurs d'activité.
Nous sommes à votre disposition dans la recherche de votre emploi ou de candidats dans les Vosges.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Super recruteur
- Gérardmer - 88
- CDD
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