Serveur - Serveuse de Restaurant H/F le Relais de Laguiole
Laguiole - 12 CDD- 2 200 - 2 300 € / mois
- 🕑 7 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le Relais de Laguiole est un établissement hôtelier 3*** familial de 34 chambres situé à Laguiole, membre du réseau Best Western. Notre structure est reconnue pour son service client d'excellence (top 3 du classement satisfaction clients des 320 hôtels du réseau Best Western) et son cadre chaleureux.
Ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 11 avril au 30 novembre 2025 - 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour.
Hors saison, nous ouvrons ponctuellement pour des prestations privées type repas d'entreprise, repas d'associations, séminaires, mariages, anniversaires... En développement constant depuis quelques années.
Carte de spécialités régionales principalement (aligot, boeuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant).
Nous recherchons un(e) serveur(se) à temps plein.
Vos missions :
Réaliser les services :
Effectuer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, buffets desserts, carafes, etc.).
Superviser le suivi des commandes, le débarrassage des tables, et la gestion des buffets.
Nettoyer et réorganiser la salle pour le prochain service.
Réaliser les tâches ménagères planifiées (aspirateur, nettoyage des sols et des machines à café).
Gestion des stocks et des boissons :
Surveiller les dates de péremption des boissons et signaler tout problème au Chef(fe) de salle.
Participer à la gestion des stocks : inventaires et rangement.
Accueil et relation client :
Accueillir les clients avec un service professionnel et chaleureux.
Présenter le menu, prendre les commandes, et assurer un suivi personnalisé.
Adapter le service en fonction des clients (groupes, demi-pension, clients individuels).
Profil recherché :
Formation : débutant accepté
Expérience : Expérience préférable mais pas obligatoire
Compétences et savoir-être :
o Connaissance des produits (vins, boissons, plats du menu), la formation est assurée
o Rigueur, organisation, et réactivité
o Esprit d'équipe et sens du relationnel
o Adaptabilité et capacité à anticiper les besoins
Conditions :
Type de contrat : CDD à temps partiel (20h/ semaine, service du soir uniquement) ou temps plein (35 à 39 h/semaine)
Localisation : Laguiole, Aveyron
Début : 11/04/22025
Horaires : temps plein : 9h-12h et 18h-23h / temps partiel : 19h-23h
Salaire : 12€ à 13€ brut indemnité compensatrice de repas incluse
Avantages : possibilité de logement, mutuelle, roulement sur les dimanches, 1 semaine de congés payé pendant la saison, pourboires
Pourquoi nous rejoindre ?
Au Relais de Laguiole, vous évoluerez dans une ambiance familiale et professionnelle. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences dans l'accueil et le service en restaurant, tout en contribuant à maintenir notre excellence en satisfaction client. Si vous êtes passionné(e) par la restauration, organisé(e), et motivé(e) à relever de nouveaux défis dans un environnement valorisant, rejoignez notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez le Relais de Laguiole
Situé au vert, sur le plateau de l'Aubrac dans le village de Laguiole, le Best Western Le Relais de Laguiole Hôtel & Spa propose 34 chambres / Suite Junior climatisées de grand confort, un restaurant de gastronomie régionale ouvert tous les soirs, un espace aquatique couvert et chauffé avec jacuzzi, sauna, hammam, un espace bien-être avec deux cabines de soins. Tout est mis en oeuvre pour que nos clients vivent une expérience unique !
- Laguiole - 12
- CDD
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