Commis - Commise de Restaurant H/F Canopée Provence
Villeneuve-lès-Avignon - 30 CDD- 2 060 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au coeur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres.
Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine engagé (e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges.
Vos missions :
Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Assister la cheffe de cuisine dans les préparations culinaires et le dressage des plats
Aider à la préparation des pâtisseries et boissons du salon de thé
Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks
Collaborer avec l'équipe de serveur(ses) pour assurer un service efficace et rapide
Profil recherché :
Expérience en restauration souhaitée, même sous forme de stage ou d'apprentissage
Sens de l'organisation et capacité à travailler en période de rush
Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et bonne communication
Souriant(e), ponctuel(le), autonome, polyvalent(e), bon état d'esprit
Sensibilité à la cuisine végétale, à l'écologie et à la protection animale serait un plus
Infos complémentaires :
Repas assurés
Travail en soirée : uniquement 3 soirs en juin et du 8 au 25 de juillet
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 060,00€ par mois
Date de début prévue : 02/06/2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Villeneuve-lès-Avignon - 30
- CDD
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